كولومبيا – ديكاف سويس ووتر حبوب قهوة

قهوة كولومبية منزوعة الكافيين تتميز بجودة حبوب البن الكولومبي مع الحفاظ على الطابع الأصلي من خلال واحدة من أنظف وأشهر طرق إزالة الكافيين في العالم.

تأتي هذه القهوة من منطقة Huila، وهي من أشهر مناطق إنتاج القهوة في كولومبيا، وتتميز بمرتفعاتها العالية ومناخها المتوازن الذي يساهم في إنتاج حبوب ذات جودة عالية ونكهات واضحة. تُزرع الحبوب على ارتفاع يصل إلى 1650 متر فوق سطح البحر، حيث يساعد النضج البطيء للثمار على زيادة كثافة الحبوب وتحسين الحلاوة والتوازن في الحموضة.

تتكون هذه الدفعة من عدة سلالات تشمل كاتورا، تيبيكا، كاستيلو، وكولومبيا، وهي أصناف معروفة بإنتاج أكواب متوازنة وغنية بالتفاصيل.

تمت معالجة القهوة بطريقة الغسيل الكامل، وهي طريقة تبرز نقاء النكهة ووضوحها في الكوب، مع قوام ناعم ونهاية نظيفة ومتوازنة.

بعد ذلك خضعت القهوة لعملية إزالة الكافيين بطريقة سويس ووتر، وهي طريقة طبيعية تعتمد على الماء فقط دون أي مواد كيميائية، مع الحفاظ على أكبر قدر ممكن من خصائص البن الأصلية.

في الكوب تظهر القهوة بطابع ناعم ومتوازن مع حلاوة مريحة، حيث تمتزج نكهات الكاكاو والزبيب لتقدم كوبًا سلسًا ومناسبًا لأي وقت من اليوم.

النوتات:
كاكاو، زبيب، حلاوة ناعمة، قوام متوازن، ونهاية نظيفة ومريحة.